Holdet 2024 bi/gd - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Stenhus Gymnasium
Fag og niveau Biologi C
Lærer(e)
Hold 2024 bi/gd (gd bi)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Kost & sundhed
Titel 2 Sexologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Kost & sundhed

Indhold:
Fokus på den daglige kost, kostråd og næringsstoffernes kemiske opbygning og funktion; kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Kostundersøgelse og varedeklarationer.
Fordøjelses systemet og enzymernes funktion, samt optagelse af de forskellige næringsstoffer med forskellige transportprocesser (passiv transport og aktiv transport (fra NV-forløbet).
Glykæmisk indeks.

Eksperimentelt & øvelser:
- Kostanalyse (journal)
- Fordøjelses-processer: Fibre-amylase-galde (J)
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Fordøjelse: Kulhydraters vandbinding 16-08-2024
Fordøjelse: Amylse & galde 06-09-2024
Kostanalyse af et måltid fra "Den gyldne måge" 13-09-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 10 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer