Holdet 2024 bi/gu - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Stenhus Gymnasium
Fag og niveau Biologi C
Lærer(e)
Hold 2024 bi/gu (gu bi)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Kost og sundhed
Titel 2 Sexologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Kost og sundhed

Forløbet lægger vægt på kostens betydning for vores sundhed og hvilke konsekvenser, det kan have, hvis man ikke spiser en afbalanceret kost. Vi arbejder med fødevarers energiindhold og kroppens energibalance.

Der arbejdes med kostens bestanddele og hvordan kulhydrater, fedt og protein er opbygget kemisk. Der fokuseres på enzymers opbygning samt funktion i fordøjelsen.

Eksperimentelt arbejde:
- Analyse af energifordeling
- Forsøg om fordøjelse; spytamylase, komplekse kulhydrater og emulgering af fedt
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kulhydrater og galdesalte 02-09-2024
Kulhydrater og galdesalte 04-09-2024
Spytforsøg 05-09-2024
Spytforsøg 05-09-2024
Omfang Estimeret: Ikke angivet
Dækker over: 13 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer