Holdet 2022 BI/y - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2022/23
Institution Midtfyns Gymnasium
Fag og niveau Biologi A
Lærer(e) Karina Ramgaard
Hold 2022 BI/y ()

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 Nervesystemet
Titel 2 Hvad er liv?
Titel 3 Evolution
Titel 4 Enzymer i fødevareproduktion
Titel 5 Genetik
Titel 6 Immunsystemet
Titel 7 Besøg fra SDU
Titel 8 Sex og hormoner
Titel 9 Kost og sundhed
Titel 10 Drughunters
Titel 11 Populationsgenetik
Titel 12 Økologi
Titel 13 Fysiologi og træning
Titel 14 Økotoxikologi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 Nervesystemet

Materiale:
Biologi i industrien s. 19-39
Bioteknologi A, bind 2, smerte: s. 234-238
Lægemiddelkemi: s.135-150

Nervesystemets opbygning og funktion, blod-hjernebarrierens funktion, lægemiddelfremstilling, paracetamols virkning og smerte, depression og psykisk sygdom.

Øvelse:
Undersøgelse af alkohol og nikotins påvirkning af hjerteraten hos dafnier.
Indhold
Omfang Estimeret: 16,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2 Hvad er liv?

Forskellige typer af cellers opbygning og transportprocesser i cellen. Med fokus på osmose og diffusion.
Konserveringsmetoder
Biologi i udvikling (nucleus): side 8-21



Øvelser:
Mikroskopi af plante og dyreceller.
Osmose i kartoffelceller (rapport)
Celler og antibiotika
Forskellige typer af konservering
Indhold
Omfang Estimeret: 6,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3 Evolution

Materiale:
Biologi i udvikling 1.udg. s.214-241
Biologi i Industrien s.55-60
Artikel: https://samvirke.dk/artikler/hvorfor-har-maend-brystvorter

Evolutionære grundbegreber
Det første liv, Endosymbiontteorien, menneskets evolution, antibiotika og resistens





Ekskursion til zoologisk museum, Naturama
Øvelse: Undersøgelse af antibiotikaresistens samt udvikling af ny antibiotika vha. jordbakterier
Indhold
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4 Enzymer i fødevareproduktion

Materiale:
Biologi i industrien s.7-18 samt s. 91-105
Dokumentar: Viden om-Raw food

Generelt om enzymers funktion og opbygning. Enzymers optimale forhold, enzymer i vinproduktion og brødproduktion og når enzymer ikke fungerer (PKA, antabus og lactoseintolerens). Nye enzymer-hvor finder man dem? Ølbrygningens faser, respiration og gæring.
Forskellige enzymtyper

Øvelser:
Eleverne har selv tilrettelagt og udført forsøg til undersøgelse af pectins virkning.
Bromelin i ananas
Ølbrygning
Osteproduktion
Undersøgelse af kulhydrat

Indhold
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5 Genetik

Biologi i udvikling (nucleus) side 168-210.


Supplerende læsning: Hæmofili i kongehuset (Kaskelot)

DNA og kromosomers opbygning. Forskellige typer af nedarvning.
1 og 2 gens udspaltning
Celledeling (mitose og meiose), replikation og proteinsyntese.
Gen-, kromosom- og kromosomtalsmutationer.
DNA-profil og DNA-sekventering
Gentests og etik

Øvelser:

Blodtypebestemmelse
Gelelektroforese
Test af smag af bitterstoffet PTC
Besøg på bioanalytikeruddannelsen. Udførte øvelsen. "Undersøgelse for cystiskfibrose vha. real time PCR"
Indhold
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6 Immunsystemet

Biologi i udvikling B-niveau s.36-63.


https://videnskab.dk/krop-sundhed/link-mellem-autisme-og-mfr-vaccine-er-daarlig-videnskab/

Immunsystemets opbygning og funktion. Det uspecifikke og specifikke forsvar.
Antigener og antistoffer.
Virus, vacciner og bakterier
Transplantationer
Immunitet
HIV og AIDS
Forløb fra Life "Fight the bite" som supplerende materiale. Antistoffers funktion til påvisning af slangegift.
https://life.dk/undervisningsforlob/fight-the-bite
Øvelser:
ELISA med påvisning af antistof reaktion med antigen
LFA stick
Slangegifts effekt på blod






Øvelse: Påvisning af HIV vha. ELISA
Indhold
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7 Besøg fra SDU

Besøg af tre studerende fra science SDU som en del af deres iGEM projekt.
"Hvordan løser vi store problemer med små værktøjer". Endomitriose som eksempel.
Gennemgang af flere genteknologiske metoder i kompendie udarbejdet af de studerende.
Elever laver miniprojekt om en naturvidenskabelig problemstilling eks. detektion af ftalater fra solcreme.
Indhold
Omfang Estimeret: 3,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8 Sex og hormoner

Biologi i udvikling C-niveau 2. udg. s.153-194
https://lgbt.dk/ordbog/biologisk-koen/
Sex og magt i dyreriget: Disse dyr vælter din viden om hanner og hunner (videnskab.dk)
Kønsforvirring. Artikel fra Aktuel naturvidenskab nr 3 2013 (4 sider)
Dokumentar:
Dopede drømmekroppe om steroidmisbrug

Hormoner generelt herunder manden og kvindens kønshormonregulering.
Kønsorganernes opbygning.
Steroider og hormonforstyrrende stoffer
Kvindens menstruationscyklus og hormonel prævention
Anden prævention
Køn og kønsidentitet.
Forskellige typer af fosterdiagnostiske test og etik.
Årsager til barnløshed og behandlingsmuligheder

Øvelser:
Cases med undersøgelser af hormoner og diagnosticering ud fra resultatet vha. ægløsningstest og graviditetstests.

Undersøgelse af familie med Huntingtons vha. gelelektroforese

Ekskursion til Syddansk Universitet og undersøge zebrafisk påvirket af hormonforstyrrende stoffer (androgene) herunder bestemmelse af køn på zebrafisk.

Skriftlig rapport om hormonforstyrrende stoffer
Indhold
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 9 Kost og sundhed

Biologi i fokus om kulhydratstofskiftet
Biologi i udvikling s.74-103
Biologi i industrien s. 122-123

Musklers opbygning og funktion og aerob-og anaerobrespiration
Opbygning og funktion af fedt, kulhydrat og protein.
Kostråd og sund livsstil
Fordøjelsen
GI og blodglucose
Diabetes 1 og 2 samt behandling herunder wegovy og ozempic
Kulhydratstofskiftet


Øvelser:
Bestemmelse af blodglucose ved indtagelse af forskellige typer af fødevarer
Nedbrydning af fedt i fordøjelsen
Undersøgelse af gærcellers foretrukne kulhydratkilde
Bestemmelse af lactose i mælk
Produktion af ost
Tilrettelæggelse af kost og fordeling af de tre energigivende stoffer samt inddragelse af klimaaftryk.
Indhold
Omfang Estimeret: 20,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 10 Drughunters

Generel baggrundsviden:
Biologi i industrien s.19-39 om nervesystemet
https://videnskab.dk/naturvidenskab/laegemidler-skabes-ved-at-finde-molekylet-i-hoestakken/
https://www.biotechacademy.dk/undervisning/gymnasiale-projekter/laegemiddeludvikling/proteiner-som-drug-targets/

Projekt i samarbejde med Lundbeck omhandlende udvikling af ny medicin mod forskellige typer af hjernelidelser.
Elever var opdelt i grupper og valgte selv hvilken hjernelidelse de vil belyse samt hvordan man kan udvikle ny medicin og forbedre metoderne vha. AI.
Indhold
Omfang Estimeret: 8,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 11 Populationsgenetik

Genetik B+A s. 33-35, 71-86, 166-170
Dokumentar: Anzick-barnets arv


Mendels arvelove
To-gensnedarvning og epistasi
HW-ligevægt, allel-og genotypesekvenser
Genetisk drift
Fremstilling af Fylogenetisk træ
Miljø DNA-big data

Ekskursion til Odense Zoo med oplæg og opgaver om avlsarbejde og genetik samt lille opgave med fokus på de evolutionære grundbegreber
Indhold
Omfang Estimeret: 18,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 12 Økologi

Materiale:
Biologi i fokus: side 131-144
Bog: Opdag Havet (Verdensnaturfonden 2019): 40 sider


Generelle økologiske fagbegreber i forhold til vurderingen af et økosystem med fokus på marine økosystemer
Måling af BPP og NPP
Biotopundersøgelse med måling af forskellige abiotiske faktorer såsom ilt og temperatur.  samt vurdering af økosystemets tilstand i forhold arts antal og diversitet. Kulstof, kvælstof og fosfers kredsløb. Biodiversitet.
Fotosyntese-lys og mørkeproces.
Energi i økosystemet
Iltsvind



Undersøgelse af fotosyntese i biokammer.
Undersøgelse af læbeceller i mikroskop.
Undersøgelse af plante-og dyreplankton i indsamlede vandprøver ved Fjellebroen Havn
Dissektion af knoldbakterier
Plantekasse med fokus på inter og intraspecifik konkurrence samt nitrogenfiksering


Ekskursion til Fjellebroen Havn med fokus på biotopundersøgelse
Rapport: Biotopundersøgelse ved Fjellebroen Havn
Indhold
Omfang Estimeret: 25,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 13 Fysiologi og træning

Materiale:
Biologi i udvikling 2. udg. side 28-32 og side 85-115
Artikel: What causes rigor mortis (https://www.everand.com/article/474060113/What-Causes-Rigor-Mortis)
Uddrag af fysiologikompendie.

Indhold:
Kroppens organsystemer med fokus på lunger og hjerte. blod-og lungekredsløb herunder blodets bestanddele, doping og hæmatokrit.
Puls, blodtryk, konditionstræning og styrketræning
Sundhed og livsstil
Aerobt og anaerobt arbejde
Musklers funktion og opbygning

Øvelser:
Måling af hæmatokrit, måling af lungeventilation og peak flow
Dissektion af svinehjerte samt lever, lunger og nyrer.
Måling af puls og blodtryk
Mikroskopi af væv
Indhold
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 14 Økotoxikologi

Bioteknologi A (Nucleus) side 111-136

Artikler:
https://videnskab.dk/krop-sundhed/graensevaerdi-for-kviksoelv-er-alt-for-hoej/
Foredrag SDU om gift og giftmord


Generel økotoxikologi: POP, DDT, PCB, dioxiner, pesticider, forurening af drikkevand, bioakkumulering, biomagnificering med fokus på arktiske områder og kviksølvforurening på Færøerne. Hormonforstyrrende stoffer samt undersøgelse af parabener i forskellige produkter.
LC 50
Besøg på SDU om hormonforstyrrende stoffer i miljøet herunder øvelse med bestemmelse af køn på zebrafisk.


Øvelser:
Undersøgelse af nikotin og alkohols påvirkning af dafniers hjerterate
Undersøgelse af forskellige kosmetik-og skønhedsprodukters effekt på gærceller.
Besøg på SDU med undersøgelse af køn hos zebrafisk


Indhold
Omfang Estimeret: 15,00 moduler
Dækker over: 0 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer