Holdet 243gKeB - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 243gKeB - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2024/25
Institution	Midtfyns Gymnasium
Fag og niveau	Kemi B
Lærer(e)	Marianne Weye Sørensen
Hold	243gKeB (3g KeB, 3g KeB øv)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	1. Gifte og redoxkemi
Titel 2	2. Reaktionshastighed
Titel 3	3. Kemisk ligevægt
Titel 4	4. Syre-baseligevægt
Titel 5	5. Organisk kemi
Titel 6	6. Kobber og komplekser
Titel 7	7. Lægemiddelkemi
Titel 8	8. Molekylær gastronomi

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	1. Gifte og redoxkemi Materialer: Basiskemi B side 183-187ø Forsøg: Mangans oxidationstal Forgiftningsanalyse Fe^3+ (rapport) Indhold: Søge på nettet: Forskellige giftstoffers egenskaber. Repetition af bl.a. mængdeberegninger med mordsager som tema. Oxidationstal og reoxreaktioner. Spektrofotometri. Kernestof: -mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger -stofkendskab -redoxreaktioner -spektrofotometri
Indhold	Kernestof: Velkommen til kemi B Læs om m, M, n, c og V og tilhørende formler i noterne fra sidste år. Dagens program: Afstem de to reaktionsskemaer vi aftalte.Læs side 183-187ø i Basiskemi B. Læs og print øvelsesvejledningen til forgiftningsforsøget. Medbring resultater fra forsøget. Repeter forsøget.
Omfang	Estimeret: 7,00 moduler Dækker over: 6,95 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2	2. Reaktionshastighed Materialer: Basiskemi B side 6-27 Forsøg: Landolts forsøg (rapport) Indhold: Definition af reaktionshastighed, faktorer med betydning for reaktionshastigheden (koncentration, overfladeareal, temperatur, katalysator/inhibitor), reaktionsmekanisme, elementarreaktion. Kernestof: Reaktionshastighed på kvalitativt grundlag, herunder katalyse.
Indhold	Kernestof: Læs side 6-14 i den nye bog.Dagens program: Læs side 14-19 i BasiskemiB Læs side 19n-26. Dagens program: Dagens program: Landolts forsøg.Læs og print vejledningen.Dem der ikke var til timen i fredags: I skal lave de begrundede hypoteser til delforsøg 2-4.
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 4,95 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3	3. Kemisk ligevægt Materiale: Basiskemi B side 29-45, 51-52, 56-58, 62-63. Forsøg: Indgreb i kemisk ligevægt (videoaflevering) Indhold: Dynamisk ligevægt, ligevægtsloven, ligevægtsbrøken Y og ligevægtskonstanten K. Le Chateliers princip og forklaringer på forskydninger ved indgreb i ligevægt. Temperaturens indvirkning på K. Kernestof: homogene kemiske ligevægte, herunder forskydning på kvalitativt og simpelt kvantitativt grundlag
Indhold	Kernestof: Dagens program: Nyt forløb: Kemisk ligevægt. Læs side 29-38. Læs side 39-45. Lav opgaven fra timen færdig (se linket og rul ned på siden).Dagens program: Mere om ligevægt, ikke-ligevægt, ændringer i forskellige forhold. (Gen)læs side 39-45 og 51-52.Dagens program: Indgreb i ligevægte. Læs side 56-58, 62-63Dagens program: Print og læs vejledningen grundigt.Dagens program: Vi laver forsøget Indgreb i kemisk ligevægt. Dagens program:Vi arbejder med at lave en film over forsøget fra i går.
Omfang	Estimeret: 7,00 moduler Dækker over: 5,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4	4. Syre-baseligevægt Materiale: Basiskemi B: 73-92m, 107-113 Forsøg: Syrestyrke og hydronolysegrad (journal) Potentiometrisk titrering af HCl/methansyre/ethansyre/ascorbinsyre (rapport) pH-titrering af salmiakspiritus (journal) Phosphorsyreindhold i cola (journal) Indhold: Syre-basereaktioner, vands autohydronolyse, pH og pOH Måling af pH, hydronolysegrad Syrestyrke og styrkeeksponenten Basestyrke og baseeksponenten Korresponderende syre-basepar Beregning af pH for stærke og ikke-stærke syrer og baser Titrering af syrer og baser Polyhydrone syrer. Kernestof: - mængdeberegninger i relation til reaktionsskemaer og opløsninger - syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser - forskellige typer af titrering
Indhold	Kernestof: Læs side 73-78. Læs side 79-81ø. Læs især eksemplet grundigt.Print vejledningen til forsøget Syrestyrke og hydronolysegrad. Prøve i reaktionshastighed og ligevægt. Prøven varer 60 min og er med hjælpemidler.Herefter fortsætter vi med at regne på øvelsen fra i tirsdags. Læs side 81m-86. Læs side 87-90nDagens program:Basestyrke, korresponerende syre-baseparBeregning af pH i sure opløsninger Læs side 90n-92m.Dagens program: Beregning af pH i basiske opløsninger. Læs side 107-113Dagens program: Titrering og pH-kurver Læs og print vejledningen.Dagens program:Forsøg: Potentiometrisk titrering af syrer Dagens program: Opsamling på forsøgForberedelse af de næste to forsøg Læs og print vejledningen.Dagens program:Forsøg: pH-titrering af salmiakspiritus Læs og print vejledningen.Dagens program:Forsøg: Bestemmelse af phosphorsyreindholdet i cola Dagens program: Opsamling på de sidste to forsøg.
Omfang	Estimeret: 12,00 moduler Dækker over: 11,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5	5. Organisk kemi Materiale: Basiskemi C s. 117-141 Basiskemi B s. 117-133, 143-175, 223-225m Forsøg: Reaktioner med carbonhydrider (rapport) Alkoholers egenskaber Identifikation af organiske forbindelser (videoaflevering) Syntese af estere Indhold: Carbonhydrider alkaner, alkener, alkyner Reaktionstyper: forbrænding, substitution, addition, elimination, kondensation, hydrolyse Elementaranalyse Intermolekylære bindinger: london, dipol dipol, hydrogenbindinger Alkoholers opbygning, navngivning, fysiske og kemiske egenskaber Ethere, cykliske forbindelser, benzen, phenoler, oxoforbindelser ( aldehyder og ketoner) Matrixarbejde: carboxylsyrer, estere, aminer, syrechlorider og amider. Navngivning og isomeri Kernestof: -organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer -stofidentifikation ved kvalitative analyser - organiske reaktionstyper: substitution, addition, elimination, kondensation -kvalitative eksperimentelle metoder -syntese
Indhold	Kernestof: Læs Basiskemi C side 117-127, 132m-134m,138m-139ø Lav opgave 78.Læs Basiskemi C side 127n-132m, 134m-138m.Basiskemi B side 127, 130-133.Dagens program: AlkenerAlkaner og alkeners egenskaber. Læs og print vejledningen til Reaktioner med carbonhydriderDagens program: Vi laver øvelsen i lab. Dagens program: Prøve i syre-basekemi (60 min med hjælpemidler)Alkener (ikke nået tidligere)Opgaver Medbring resultaterne fra sidste øvelse.Dagens program: Vi begynder på rapportskrivning. Læs side 127-129 i Basiskemi BDagens program:ElementaranalyseOpgaver Læs side 121-126Dagens program:Intermolekylære bindinger. Lav opgaven fra timen tirsdag.Læs side 143-149.Dagens program: Alkoholers opbygning og navngivning. Opgaven fra i torsdags. Læs Basiskemi B side 117-120, 155-157 og læs Basiskemi C side 139-141.Dagens program: Alkoholers fysiske og kemiske egenskaber, ethere, cykliske forbindelser. Læs Basiskemi B side 155-156, 158-162.Lav opgaven om ethere færdig.Dagens program:Cykliske forbindelser, benzen, phenoler, oxoforbindelser. Læs og print vejledningen.Forsøg med alkoholers egenskaber (Webvisning)Dagens program:Forsøg med alkoholers egenskaber Afstem de sidste to redoxreaktioner fra øvelsens del 1.Dagens program: Oxoforbindelser Læs side 161-162, 223-225m.Dagens program:Tests for oxo-forbindelser. Læs side 163-175.Dagens program: Matrixgruppearbejde Dagens program:Vi laver øvelsen "identifikation af organiske forbindelser".Læs vejledningen grundigt. Dagens program: Vi fortsætter fra i tirsdags og vi laver efterbehandling. Læs side 175-177Dagens program: Navngivning. Læs side 192-198Dagens program: Isomeri.Forberedelse til estersyntese. Læs og print vejledningen.Dagens program: Estersyntese Dagens program: Prøve i organisk kemi. Prøven er uden hjælpemidler. Husk skriveredskaber.
Omfang	Estimeret: 22,00 moduler Dækker over: 21,63 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6	6. Kobber og komplekser Materialer: BasiskemiB s. 178-188, 247-248, 264-268 Noter om komplekskemi Noter om farvedannelse i uorganiske molekyler Forsøg: kobber(II)komplekser (demoforsøg) Kobberindholdet i en nitte (journalforsøg) Indhold: Komplekser, struktur og navngivning. Kobber og udvalgte komplekser. Spektrofotometri og Lambert Beers lov. Farvede forbindelser. Kemiske reaktioner med kobber. Kernestof: - uorganisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning og egenskaber, og anvendelse for udvalgte uorganiske stoffer, herunder ionforbindelser - kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation, vejeanalyse, spektrofotometri
Indhold	Kernestof: Læs side 247-248 i bogen. Læs noten i den nye fane i klassenotesbogen.Dagens program:(Prøve for Melissa og Rasmus)Nyt emne: Kobber og komplekser Læs side 178-188.Dagens program: Opgaver og spektrofotometri. Opgave 141 a og b.Læs noten om farvedannelse i uorganiske stoffer.Dagens program: Mere om farvede forbindelser og opgaveregning. Læs og print øvelsesvejledningen: Kobberindhold i en nitte.Dagens program:Vi laver øvelsen i lab. Dagens program: Opsamling på forsøg.Regne opgaver.
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 4,79 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 7	7. Lægemiddelkemi Materiale: Kim Bruun og Hans Birger Jensen: IsisB s. 70-71, 74-75, 78-80 Søren Munthe: Kemi der virker s. 65-72 Hans Birger Jensen m.fl.: Lægemiddelkemi s. 56-69, 78-81 Ole Vesterlund Nielsen og Vibeke Axelsen: BasiskemiA s. 226-229 Forsøg: Syntese af acetylsalicylsyre (omkrystallisering og renhedsanalyse med Fe^3+, ikke alle nåede dette) TLC, smeltepunktsbestemmelse Indhold: Alkaloider, salicylsyre, acetylsalicylsyre Historie om syntese af smertestillende medicin Smertestillende medicins virkning i kroppen Syntese af acetylsalicylsyre og diverse renhedsanalyser Kernestof: - organisk kemi: stofkendskab, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer - kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, herunder separation, simpel syntese, vejeanalyse, chromatografi Supplerende stof: - relation til elevernes hverdag, den aktuelle debat eller kemis betydning i global sammenhæng: Smertestillende medicin
Indhold	Kernestof: Læs siderne fra Isis B-bogen. Find dem i den nye fane i klassenotesbogen. Det er vigtigt at læse INDEN modulet.Dagens program: Nyt emne: Lægemiddelkemi Læs siderne fra Lægemiddelkemi-bogen. Find dem i den nye fane i klassenotesbogen. Det er vigtigt at læse INDEN modulet.Dagens program: Arbejdsspørgsmål til teksten. Læs og print vejledningerne. Lav tegneserie over dem.Dagens program: Vi laver acetylsalicylsyre og omkrystallisering. Dagens program: Smeltepunkt, renhedsanalyse, TLC Læs og print øvelsesvejledningerne "Renhedsanalyse" og "TLC".Læs om TLC (Sider fra Basiskemi A, findes i klassenotesbogen).Forbered jer mere grundigt end til i tirsdags, så I kan nå alle øvelser.Dagens program: Renhedsanalyse med Fe^3+, smeltepunkt, Dagens program: Opgaver på tværs af materialet, opsamling på forsøg. Afrunding.
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 5,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8	8. Molekylær gastronomi Materialer: Kend Kemien 2: side 122-125, 147-153 Hæfte om molekylær gastronomi Isis C: opslag 68-69 Forsøg: Fremstilling af vingummi med pektin Fremstilling af mayonnaise Fremstilling af citronskum Fremstilling af tomatsuppespaghetti Fremstilling af æblekaviar Indhold: Glucose, fructose, sucrose Pektin, intermolekylære bindinger aldehyder, Fehlings prøve Emulsioner: olie-i-vand, vand-i-olie, luft-i-vand Fedtstoffer: propan-1,2,3-triol, fedtsyrer, triglycerider Lecithin Kernestof: - eksempel på makromolekyler - kemiske bindingstyper, tilstandsformer, opløselighedsforhold Supplerende stof: - relation til elevernes hverdag: Madlavning
Indhold	Kernestof: Læs vedhæftede dokument inden timen. OBS: Læs også det der er efter de blanke sider.Dagens program: Saccharider og konsistensmidler.Kend kemien 2 om konsistensmidler og saccharider.pdf Læs og print vejledningen.Dagens program: Vi skal fremstille vingummi. Læs side 2-9 i hæftet om molekylær gastronomi (udleveret).Dagens program: Vi skal lave mayonnaise og citronskum. Læs det vedhæftede dokument. IsisC emulsioner og fedt.pdfDagens program: Vi laver opgaver om fedt og emulsioner. Læs side 10-11 i hæftet.Dagens program: Vi laver agar-agar spaghetti. Dagens program: Vi laver æblekaviar færdigt.Eksamensforberedelse
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 5,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Vis samlet undervisningsbeskrivelse samt elevtilknytning til forløb