Holdet 3g Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse - Lectio

Holdet 3g Ke (2025/26) - Undervisningsbeskrivelse

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser

Termin(er)	2025/26
Institution	Midtfyns Gymnasium
Fag og niveau	Kemi B
Lærer(e)	Rikke Brandt Sterup
Hold	253gKe (3g Ke)

Oversigt over gennemførte undervisningsforløb

Titel 1	Forløb 1: Giftmord
Titel 2	Forløb 2: Reaktionshastighed
Titel 3	Forløb 3: Kemisk ligevægt
Titel 4	Forløb 4: Organisk kemi
Titel 5	Forløb 5 Syrebasekemi
Titel 6	Forløb 6 Kemien bag dufte og smag
Titel 7	Forløb 7 Kosten - kemisk set
Titel 8	Forløb 8 Lægemiddelkemi
Titel 9	Repetition
Titel 10	Repetition

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)

Titel 1	Forløb 1: Giftmord Materialer Repetition af stof fra tidligere Basiskemi B s. 183-188 Eksperimentelt arbejde Blev NN forgiftet med jern? Analyse vha. spektrofotometri Fokuspunkter Repetition af følgende fra C-niv: • Atomer, simple ioner, sammensatte ioner • Ædelgasreglen • Molekyle vs. ionforbindelser • Polære og upolær • Molekylformel vs. strukturformel • Stofmængde, masse, molarmasse, volumen, stofmængdekoncentration • Beregning på titrering • Syre/base-reaktion Øvrige fokuspunkter i forløbet -Indledende kendskab til spektrofotometri som analysemetode -At finde og forstå relevant kemifagligt materiale på internettet
Indhold
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 5,84 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 2	Forløb 2: Reaktionshastighed Materialer BasiskemiB s. 6-27 Eksperimentelt Forsøg med faktorer der reaktionshastighed: Mg i syre Landolts forsøg Fokuspunkter Inden for forløbet om reaktionshastighed skal eleverne kunne -definere reaktionshastigheden, v, ud fra både reaktant og produkt, herunder kende enheden for v. -forklare hvordan reaktionshastigheden bestemmes til en vilkårlig tid. -redegøre for forskellige faktorer, der kan påvirke en reaktionshastighed. -forklare hvad reaktionsmekanisme og elementarreaktioner er. -forklare hvad forskellen er på en bi- og en unimolekylær elementarreaktion. -forklare hvad aktiveringsenergien er.
Indhold
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 4,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 3	Forløb 3: Kemisk ligevægt Materialer Basiskemi B s. 28-45, 51-52, 56-58, 62-63 Eksperimentelt arbejde Indgreb i kemisk ligevægt Fokuspunkter Eleverne skal kunne -Forklare og give eksempler på begrebet dynamisk ligevægt -Opskrive ligevægtsloven for en homogen ligevægt og forklare hvad der forstås ved reaktionsbrøk (Y) og ligevægtskonstant (K) -Udlede enheden for K -Forklare betydningen af K's størrelse -Formulere og forklare Le Chateliers princip og bruge dette til at forklare forskydninger ved indgreb i en ligevægt. -Redegøre for indgreb i en ligevægt og de følgende forskydninger af ligevægten. -Forklare hvordan temperaturen påvirker K for exoterme og endoterme reaktioner.
Indhold
Omfang	Estimeret: 5,00 moduler Dækker over: 4,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 4	Forløb 4: Organisk kemi Indhold BasiskemiB s.116-134, 143-170, 175-177, 193-198 Eksperimentelt arbejde Reaktioner med carbonhydrider Alkoholers egenskaber (to-delt: fysiske og kemiske) Identifikation af organiske forbindelser Fokuspunkter -Opbygning og navngivning af carbonhydrider -Følgende reaktionstyper i relation til carbonhydrider: Forbrænding (fuldstændig og ufuldstændig), substitution, addition og elimination. Eleverne skal kunne genkende reaktionstyperne og skal kunne give eksempler på reaktionstyperne med afstemte reaktionsskemaer. -Forskellen på kovalente bindinger og intermolekylære bindinger. -Intermolekylære bindinger: Dipol-dipol-bindinger, Londonbindinger og hydrogenbindinger. Forklare hvordan de intermolekylære bindinger påvirker et stofs fysiske egenskaber. -Opbygning og navngivning af alkoholer, aldehyder, ketoner, carboxylsyrer samt opbygning af ethere, estere og aminer. -Reaktionstype: Oxidation af alkohol og oxoforbindelser ved milde oxidationer. -Reaktionstyper: Kondensation og hydrolyse -Isomeri: Strukturisomeri (kæde-, stillings- og funktionsisomeri) og stereoisomeri (geometrisk isomeri = cis/trans- og E/Z-isomeri)
Indhold	Kernestof: Læs s. 163-170 Vi skal lave forsøg om identifikation af organiske forbindelser. Læs øvelsesvejledningen grundigt: Identifikation af organiske forbindelser (Webvisning) Vi samler op på forsøget, så hjemmefra skal I have identificeret der 7 forskellige stoffer. Vi arbejder med hvordan man skriver en god rapport Vi skal snakke isomeri. Læs s. 175-177 og 193-198 Vi skal arbejde med HJOP.
Omfang	Estimeret: 11,00 moduler Dækker over: 10,74 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 5	Forløb 5 Syrebasekemi Med udgangspunkt i den grundlæggende syre-basekemi beskrives pH- og styrkebegrebet ud fra ligevægtsbetragtninger. De tilnærmede formler til beregning af pH i vandige opløsninger gennemgås og ligeledes beskrives pufferopløsninger og Bjerrumdiagrammer. Analysemetoden titrering anvendes også til koncentrationsbestemmelse af en syre i en vandig opløsning. Kernestof: syre-basereaktioner, herunder beregning af pH for vandige opløsninger af syrer henholdsvis baser kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, titrering Materialer: Basiskemi B side 73-114 Eksperimentelt arbejde: Phosphorsyre i cola (Rapport)
Indhold	Kernestof: Lektie: Side 73-81 i Basiskemi B. Denne lektie er repetition af det I læste i Basiskemi C. Helge Mygind,Ole Vesterlund Nielsen,Vibeke Axelsen: Basiskemi B, Haase & Søns Forlag; sider: 84-114 Fokuspunkter: Lav din egen pH indikator.docx description I skal også have regnet opgave 1 og 2 fra "Opgaver til pufferligningen" færdige. Dem starter vi med at gennemgå. Phosphorsyre i cola.pdf description
Omfang	Estimeret: 7,00 moduler Dækker over: 7 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 6

Forløb 6 Kemien bag dufte og smag

I dette forløb blev dufte og smage i fødevarer benyttet som udgangspunkt for en gennemgang af funktionelle grupper i organiske molekyler.
Der blev benyttet materiale fra "Smag for livet", en hjemmeside om kemien og biologien bag smag og duft.

Kernestof:
organisk kemi: stofkendskab, herunder opbygning, egenskaber, isomeri, og anvendelse for stofklasserne carbonhydrider, alkoholer, carboxylsyrer og estere, samt opbygning af og udvalgte relevante egenskaber for stofklasserne aldehyder, ketoner og aminer

Relevante læreplanspunkter:
Funktionelle grupper

Materialer:
Basiskemi B side 117-127 + 143-177 + 193-208
Sider fra "Smag for livet"
http://www.smagforlivet.dk/materialer/grundsmag
http://www.smagforlivet.dk/materialer/smagsl%C3%B8g
http://www.smagforlivet.dk/materialer/smagsreceptorer
http://www.smagforlivet.dk/materialer/aroma
http://www.smagforlivet.dk/materialer/lugtesansen
http://www.smagforlivet.dk/materialer/kemestesi

Eksperimentelt arbejde:
Syntese af frugtduftende estre (Journal)
Natriumbenzoat i Atamon (Demo)

Indhold

Kernestof:

Skriftligt arbejde:

Titel	Afleveringsdato
Phosphorsyrer i cola	08-02-2026

Omfang

Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 9,84

Særlige fokuspunkter

Væsentligste arbejdsformer

Titel 7	Forløb 7 Kosten - kemisk set I dette forløb så vi på opbygningen af nogle af de kemiske molekyler der forekommer i vores kost, med størst fokus på de 3 makromolekyler, fedt, proteiner og carbohydrater. Deres kemiske opbygning, herunder karakteristiske grupper samt kemiske og fysiske egenskaber blev undersøgt. Teorien bag analysemetoder så som bestemmelse af umættethed af fedt, undersøge af aldehyd vs keton i carbohydrater samt spektrofotometrisk bestemmelse af proteinindhold i mælk blev koblet op på disse stoffers kemiske egenskaber. Kernestof: eksempler på struktur- og stereoisomeri eksempel på makromolekyler organiske reaktionstyper: substitution, addition, kvalitative og kvantitative eksperimentelle metoder, spektrofotometri Materialer: Basiskemi B side 215-245 Eksperimentelt arbejde: Fehlings test for aldehyder (Journal) Iodtal for fedtstoffer (Journal) Bestemmelse af proteinindhold i mælk (rapport)
Indhold	Kernestof: Helge Mygind,Ole Vesterlund Nielsen,Vibeke Axelsen: Basiskemi B, Haase & Søns Forlag; sider: 215-245 Fokuspunkter: Iodtal for fedtstoffer.doc description bestemmelse af protein-indhold.pdf description
Omfang	Estimeret: 6,00 moduler Dækker over: 5,9 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer

Titel 8

Forløb 8 Lægemiddelkemi

I dette forløb tog vi udgangspunkt i den organiske kemi der tidligere var blevet gennemgået og anvendte det på udvikling af lægemidler. Lipinskis Rule of 5 + Vebers regel blev benyttet til at vurdere et stofs anvendelighed som oralt lægemiddel.
Det var en kort gennemgang af neuroners opbygning samt synapsens rolle i neurosignalering, for at rammesætte smertestillende lægemidlers funktion.

Materialer:

Kend kemien 2 side 241-253 + 258-261
Basiskemi A side 226-229

Eksperimentelt arbejde:

Paprichromatografi af tusser (Journal)
TLC af planteekstrakter (Journal)
Syntese af acetylsalicylsyre (Rapport)