|
Titel
2
|
Food
I forløbet arbejdes der med en række tekster, der belyser, hvilke konsekvenser for meget sukker og fedt i kosten har, ligesom der vil være fokus på fastfood-kulturen i især USA og i Storbritannien.
Der arbejdes med fiktions- og non-fiktionstekster i form af noveller, en TED-talk, artikler, blogs og enkelte videoklip. Derudover vises filmen 'What's eating, Gilbert Grape'. Forløbet fokuserer på kostens betydning for trivsel og sundhed, og på de mange og forskelligartede konsekvenser forkert kost har på menneskets sundhed.
Kernebegreber: Sugar, fast food, exercising, diabetes, obesity, culture, identity and family.
Kernestof:
How sugar affects the brain, Nicole Avena, TED-talk, 6 min., https://ed.ted.com/lessons/how-sugar-affects-the-
brain- nicole-avena#watch
Are Kidfluencers Making our Kids Fat?, study in Pediatrics, 2020, Anahad O'Connor, 2020. 3 ns.
Obesity rates in America - what causes it?, video + worksheet,https://www.youtube.com/watch?v=pEJyVdHldNY
They are not your husband, Raymond Carver, 1973, novelle, 7ns.
What's eating, Gilbert Grape?, 1993, Lasse Hallstrom, film, 90 min.
Faith or Tips for the Successful Young Lady, A. Davis, 2003, novelle, 12 ns.
What it is like to be that fat person sitting next to you on the plane, 2016,yrfatfriend@gmail.com http://www.facebook.com/yrfatfriend http://www.patreon.com/yrfatfriend, 4 s.
'Teach every child about food', Jamie Oliver TED talk, https://www.youtube.com/watch?v=go_QOzc79Uc&t=1s, 21 min.
Craving Sweets?, blog, 2023, Faith Xue, Byrdie, 3 ns., https://www.byrdie.com/what-do-sugar-cravings-mean
Antal sider i alt: ca. 50.
|