Holdet 2024 bi/s - Undervisningsbeskrivelse

menu

Undervisningsbeskrivelse

Stamoplysninger til brug ved prøver til gymnasiale uddannelser
Termin(er) 2024/25
Institution Vesthimmerlands Gymnasium
Fag og niveau Biologi C
Lærer(e) Ralf Michael Leimbeck
Hold 2024 bi/s (1s bi)
Oversigt over gennemførte undervisningsforløb
Titel 1 De gode og de grusomme - celler og mikroorganismer
Titel 2 Du er hvad du spiser - kost og sundhed
Titel 3 Livets koder - genetik og evolution
Titel 4 Sex og hormoner - menneskets forplantning
Titel 5 Naturen i forandring - økologi, energi & evolution

Beskrivelse af de enkelte undervisningsforløb (1 skema for hvert forløb)
Titel 1 De gode og de grusomme - celler og mikroorganismer

Forløbet handler om cellers og mikroorganismers opbygning og funktion samt mikroorganismernes vækst

Fagligt kernestof:
- Cellebiologi: overordnet opbygning af pro- og eukaryote celler og membranprocesser.
- Mikrobiologi: vækst og vækstfaktorer.
- Biokemiske processer: gæring.

Supplerende stof:
- Sundhed, sygdom og medicin.
- Bioteknologi

Fagligt indhold:
- Kendetegn ved de levende organismer.
- Grundtræk ved virus.
- Vandets og solens betydning for liv
- Den prokaryote celle: bakterier og arkæer, cellens opbygning og størrelse, grampositive og gramnegative bakterier, plasmiders betydning.
- Den eukaryote celle: dyr, planter, svampe og protister, cellens opbygning og størrelse, herunder ribosomer, cytoskelet, cellevæg og organeller (cellekerne med kernemembran, mitokondrier, glat og ru endoplasmatisk retikulum, Golgiapparat, vakuole, grønkorn).
- Ligheder og forskelle mellem pro- og eukaryote celler og mellem dyre-, plante- og svampeceller.
- Cellemembranens opbygning (phospholipider, receptorproteiner, transportproteiner) og egenskaber (semipermeabel).
- Transportprocesser gennem cellemembranen: simpel diffusion, faciliteret diffusion, aktiv transport, osmose (herunder begreberne hyper-, iso- og hypotonisk), endo- og exocytose.
- Definition af mikroorganismer og mikrobiologi.
- Mikroorganismer, sygdom og sundhed, herunder hygiejne, pasteurisering og sterilisering.
- Overflade/volumenforholdets betydning for mikroorganismers vækst.
- Respiration og gæring
- Vækstfaktorer med fokus på temperatur og pH i relation til enzymer.
- Den mikrobielle vækstkurve (nølefase, eksponentiel fase, stationær fase, dødsfase).
- Begrænsning af vækst i den eksponentielle fase.


Øvelser:
Døden fra Texas: mikroorganismer og sygdom
Diffusion og cellestørrelse
Bakterier og håndvask
Indhold
Kernestof:

Supplerende stof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Øvelse - Mikroorganismer og sygdom 28-11-2024
Øvelse - Diffusion og cellestørrelse 11-12-2024
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 12 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 2 Du er hvad du spiser - kost og sundhed

Fagligt kernestof:
- Fysiologi: oversigt over kroppens organsystemer og fordøjelsessystemets opbygning og funktion.
- Makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af carbohydrater, lipider og proteiner.
- Enzymer: overordnet opbygning og funktion.

Supplerende stof:
- Sundhed, sygdom og medicin.
- Bioteknologi.

Fagligt indhold:
- Enzymers opbygning og funktion, herunder aktivt center, cofaktorer, substrat, produkt, denaturering og reaktionshastighedens afhængighed af temperatur og pH samt enzymers anvendelse i industri og husholdning.
- Energigivende og ikke-energigivende næringsstoffer.
- Carbohydrater: opbygning, typer, lactoseintolerans, kostfibre, præbiotika.
- Proteiner: opbygning af aminosyrer og proteiner, peptidbinding, funktioner i kroppen.
- Lipider: opbygning, typer, transport i blodet (herunder LDL, HDL og risiko for hjerte-kar-sygdomme).
- Mineraler, vitaminer og vand: behov og funktioner.
- Oversigt over kroppens organsystemer.
- Anatomi og funktion af fordøjelsessystemet, herunder mekanisk og enzymatisk fordøjelse af de energigivende næringsstoffer.
- Optagelse af næringsstoffer og vand.
- Regulering af blodsukkerkoncentrationen vha. insulin og glukagon.
- Glykæmisk indeks.
- Energiforhold i kroppen: næringsstoffernes energiindhold, kroppens energiforbrug, energibalance, de anbefalede energiprocenter.
- De officielle kostråd.

Omfang:
Kernestof: 30 sider
Supplerende stof: 26 sider

Øvelser:
- Måling af blodsukkerkoncentrationen
- Kostanalyse af en pizza
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Kostanalyse - Pimp your pizza 07-02-2025
Øvelse - Blodsukkermåling 14-02-2025
Omfang Estimeret: 14,00 moduler
Dækker over: 14 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 3 Livets koder - genetik og evolution

Fagligt kernestof:
- Makromolekyler: overordnet opbygning og biologisk funktion af DNA.
- Genetik og molekylærbiologi: nedarvningsprincipper, det centrale dogme og mutation.

Supplerende stof:
- Sundhed, sygdom og medicin
- Bioteknologi

Fagligt indhold:
- DNA's og RNA's opbygning og funktion
- Det centrale dogme, proteinsyntese (transskription, translation) og den genetiske kode
- Celledelinger (mitose, meiose, overkrydsning, replikation)
- Kromosomer, gener og alleler
- Karyotyper og kromosomtalsanomalier
- Mutationer (kromosomtalsmutationer, kromosommutationer, genmutationer)
- Nedarvningsprincipper, genotyper og fænotyper,
- Dominansbegrebet (dominant, recessiv, codominant)
- Krydsningsskemaer og stamtræer
- Monogene sygdomme og kønsbunden arv
- PCR-teknikken

Øvelser:
- Blodtypebestemmelse
- Isolering af DNA fra kiwi
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 12,00 moduler
Dækker over: 15 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 4 Sex og hormoner - menneskets forplantning

Fagligt kernestof:
- Fysiologi: forplantning og hormonel regulering

Supplerende stof:
- Sundhed, sygdom og medicin.
- Bioteknologi.

Fagligt indhold:
- Pubertet, herunder kønskarakterer, og hormoner
- Anatomi og funktion af kønsorganerne hos mand og kvinde.
- Kønshormonregulering hos mand og kvinde.
- Æg- og sædcellers opbygning og funktion.
- Præventionsformer i relation til graviditet og kønssygdomme.
- Kønsorganernes naturlige beskyttelse mod infektioner.
- Kønssygdomme med fokus på risikoen for ufrivillig barnløshed.


Øvelser:
- Undersøgelse af ornesædceller
Indhold
Kernestof:

Skriftligt arbejde:
Titel Afleveringsdato
Øvelse - Blodtypeundersøgelse 06-04-2025
Poster om prævention 29-04-2025
Omfang Estimeret: 10,00 moduler
Dækker over: 8 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer
Titel 5 Naturen i forandring - økologi, energi & evolution

Fagligt kernestof:
- Biokemiske processer: fotosyntese, respiration og gæring.
- Økologi: samspil mellem arter og mellem arter og deres omgivende miljø, energistrømme, C-kredsløb og biodiversitet.
- Evolutionsbiologi: Eksempler på evolutionsmekanismer

Supplerende stof:
- Bæredygtighed og miljøbeskyttelse

Fagligt indhold:
- Energi i økosystemer
- Fotosyntese, respiration og gæring, nedbrydning
- Abiotiske og biotiske faktorer, Liebigs minimumslov
- Habitat, niche og konkurrence
- C-kredsløb, drivhuseffekt og klimaforandringer
- Vandløbsøkologi
- Tilpasninger til livet i vandløb
- Bestemmelse af vandløbskvalitet, faunaindeks og BI5
- Forurening og eutrofiering
- Biodiversitet og artsdannelse
- Evolution, biologisk variation og naturlig selektion

Øvelser:
- Vandløbsundersøgelse
- Påvisning af fotosyntese og respiration
- Måling af BI5
Indhold
Kernestof:
Omfang Estimeret: 13,00 moduler
Dækker over: 11 moduler
Særlige fokuspunkter
Væsentligste arbejdsformer